Это незаконно, потому что все схемы оформления декларации о соответствии предполагают проведение испытаний продукции. После успешного прохождения испытаний вам выдают протоколы.
Работая без протоколов испытаний, вы рискуете не только получить штраф, но и лишиться своей компании.